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永利高网站:蛋花牛肉

标签:炖菜,炖牛肉

蛋花牛肉特别适合孕期辅乳期的女性朋友们食用,蛋花牛肉是一道不错的广东名菜,蛋花牛肉所含的营养价值十分的丰富,非常适合女性朋友们食用,蛋花牛肉滋补效果极高,很受大众欢迎。

永利高网站:蛋花牛肉 所需材料

  • 牛肉300克
  • 鸡蛋3个

蛋花牛肉的做法

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1牛肉洗净沥干切片,用料酒和淀粉略腌;鸡蛋打散,加油、盐、鸡精搅成浆;葱洗净切段。

2锅中注油,将鸡蛋炒至块状盛出。

3锅内留油,将牛肉滑熟,加生抽、鸡蛋、葱翻炒,调味勾芡即可。

蛋花牛肉的功效与作用

1蛋花所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织,而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。

2牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

3蛋花牛肉能益精补气、润肺利咽、还具有清热解毒的功效,是民间一道不错的菜谱。

牛肉怎么做好吃?

鸡蛋怎么做好吃?

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